Magdalenas caseras con copete paso a paso

Una receta facil y sencilla para toda la familia

Ingredientes :

3 huevos

250 gr de azucar

250 ml de aceite de girasol

375 gr de harina comun

250 ml de leche entera

1 sobre de levadura quimica

ralladura de un limon.

moldes para magdalenas

Preparación:

Primero batimos los huevos con el azucar y la ralladura del limón.Cuando el azucar se haya disuelto

le añadimos sin dejar de batir el aceite con un chorro fino y a continuacion de la misma forma le añadimos la leche .

Mezclamos el sobre de levadura con la harina y se la incorporamos poco a poco y dejamos reposar como poco 30 min en el frigorifico .( A mi me gusta preparar la masa por la noche y al dia siguiente hornearlas ) rellenamos los moldes de la magdalena no enteros dejando como un cm sin rellenar y espolvoreamos de azucar . Precalentamos el horno y aqui os dejo un truquillo que es precalentar el horno a 250º y cuando las metamos bajarlo ha 220º es asi para que la magdalena suba en copete .

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