recetas de casa LM

Pollo a  la cerveza  Un pollo rápido y fácil en el cual lo recomiendo ya que queda un pollo muy muy jugoso espero que os guste . Ingredientes 8 muslos de pollo  2 o 3 cucharadas de harina  1 lata de cerveza sal al gusto  pimienta negra molida al gusto  1 cebolla grande 3 dientes de ajo  1 vaso de agua  1 pastilla de caldo de carne  Preparación En esta receta yo he utilizado muslos de pollo pero podéis utilizar la parte que más os guste del pollo como por ejemplo las pechugas. Comenzamos salpimentando el pollo por ambos lados una vez lo tengamos salpimentado lo vamos a pasar por harina a continuación los vamos a sonfreir un poquito pero no mucho solo dándole un color dorado muy ligero cuando los tengamos reservamos . A continuación en el mismo aceite que hemos sonfrito el pollo vamos a sonfreir los 3 dientes de ajo muy picados y la cebolla que la tenemos picada en juliana vamos a sonfrei...

Minibollicaos Unos minibollicaos ideales para merendar , desayuno y también que a los niños les encanta para llevar al colé . Una receta con muy pocos ingredientes y muy fácil de hacer espero que os guste . Ingredientes  300 gr de harina 7 gr de levadura seca de panadero o ( 25 gr de levadura fresca de panadero ) 100 gr de azúcar 50 gr de mantequilla 170 ml de leche Barritas de chocolate ( chocolate de postres de nestle ) Preparación: Comenzamos poniendo un cazo al fuego y le añadimos los 170 ml de leche , y la entibiamos , cuando ya haya entibiado añadimos los 100 gr de azúcar y disolvemos bien , a continuación añadimos los 7 gr de levadura seca de panadero o si no tuvierais esa levadura le podéis añadir 25 gr de levadura fresca de panadero y disolvemos . Cuando ya lo tengamos todo bien disuelto lo añadimos a 300 gr de harina y vamos ha ir amasando , cuando ya tenemos la masa formada le añadimos los 50 gr de mantequilla y volvemos a ama...

Aperitivos fáciles  Aperitivos muy fáciles para momentos de celebración , cenas especiales , o fiestas para no olvidar Preparación : 1.º) Canapé   Pimiento rojo de piquillo  , 3 dientes de ajo , 3 cucharadas de aceite de oliva. Comenzamos cortando el pimiento en tiras y lo añadimos en un bol a continuación añadimos los dientes de ajo muy picadito y las 3 cucharadas de aceite y mezclamos muy bien y reservamos un poquito para que cojan y se mezclen bien todos los sabores. Una vez haya transcurrido el tiempo podemos montar el primer canapé. 2.º) Canapé Langostinos , palitos de cangrejo o surimi , piña , salsa rosa o coctel . Cortamos los palitos de cangrejo o surimi en trozos muy pequeñitos y lo añadimos a un bol, cortamos en trozos pequeñitos la piña y la añadimos al cangrejo , a continuación añadimos la salsa rosa y mezclamos bien y reservamos mientras vamos pelando los langostinos que los vamos a colocar de adorno.Cuando tengamos ...

Crema pastelera con truco Hola ha todos vamos a realizar una crema pastelera que es muy fácil de hacer y que nos va ayudar en muchas elvoraciones reposteras como tartas , rellenos etc.. Comenzamos a cocinar. Ingredientes 500 ml de leche entera  100 gr de azúcar 50 gr de maicena o como luego os explicare el truco polvos de preparado de flan 3 yemas 1 cucharadita de esencia de vainilla Preparación Comenzamos poniendo un cazo al fuego y le añadimos la leche pero no toda reservamos un poco y en el cazo le añadimos la cascara de una naranja y una cucharadita de esencia de vainilla  para infusionar la leche y dejamos hasta el punto que casi llegue a hervir. En un bool aparte añadimos las 3 yemas , la leche que habíamos reservado , el azúcar y ahora es cuando el TRUCO si no tuvieraís  maicena la podéis sustituir por los polvos de preparar el flan y nos dará aun mas sabor a nuestra crema pastelera  y mezclamos todo muy bien h...

Berenjenas rellenas de carne picada recetas de casa LM hoy nos trae una deliciosa y fácil receta berenjenas rellenas . Pues comenzamos a cocinar. Ingredientes 4 berenjenas  1 cebolla 3 dientes de ajo sal 200 gr de carne picada de cerdo 200 gr de carne picada de ternera tomate frito al gusto  pimentón de la vera pimienta negra al gusto orégano al gusto ajo en polvo  200 gr de queso rallado Preparación Comenzamos quitándole un poquito la parte de arriba de la berenjena y cortándole la parte de atrás y la ponemos en agua con sal durante 1 hora para que pierda su amargor a continuación cuando haya transcurrido su tiempo le vamos a sacar la carne de la berenjena con algún utensilio como un saca bolas o una cuchara para poderla rellenar por dentro , y volvemos a meter la berenjena en el agua mientras hacemos la salsa. Con la carne que hemos sacado de la berenjena mas el trozo que habíamos quitado antes lo vamos a picar mu...